คำถามที่พบบ่อย

119cafe คิดราคาตามความยากง่ายของแบบ ขนาด ผลไม้ที่ต้องการใส่ และเวลาที่มีในการทำค่ะ หากเป็นเค้กที่โชว์หน้าเว็บราคาจะแจ้งตามหน้าเว็บเลยค่ะ

กำหนดไว้ว่าอย่างน้อย 2-3 วันค่ะ โดยทางร้านมีเค้กด่วนสั่งเช้าได้เย็นด้วยนะคะ แต่คิวจะเต็มเร็วมากๆ ค่ะ ดังนั้นทางร้านจึงแนะนำให้ลูกค้าสำรองคิวล่วงหน้า 2-3 วันจ้า

ได้ค่ะ แต่ไม่เหมือนทุกมุมแบบ 100% นะคะ เค้กที่หน้าเว็บจะมีการปรับสีให้คมชัด จัดแสงจัดมุมเพื่อให้ออกมาดูสวย แต่ลูกค้ามั่นใจได้ว่า ดอกไม้ทุกดอกที่อยู่ในเว็บรับรองว่าสวยแน่นอนค่ะเพราะเราเป็นผู้บีบเองและจัดเรียงเองทุกรายการจ้า

เนื่องจากเค้กบัตเตอร์ครีมของทางร้านผลิตจากเนยสดแท้ เมื่อเค้กอยู่ในตู้เย็นจะทำให้เนื้อครีมแข็งตัวจึงต้องนำออกมาทิ้งไว้ให้คลายความเย็นสักครู่ก่อน เพื่อที่ให้บัตเตอร์ครีมอ่อนตัว เวลาทานจะทำให้รู้สึกเนียนนุ่มละมุนลิ้นมากกว่าค่ะ

ทางเราแนะนำเค้กที่ตกแต่งครีมประเภท ครีมสดที่เป็นวิปครีม และครีมแต่งหน้าเค้กที่มีส่วนผสมของครีมชีสต่างๆ ค่ะ

-เค้กบัตเตอร์ครีมเก็บรักษาในตู้เย็นได้นาน 5 วัน
-เค้กครีมสด เค้กสอดใส้ผลไม้สด และเค้กที่มีส่วนผสมของครีมชีส เก็บรักษาในตู้เย็นได้นาน 3 วัน

เนื่องจากเค้กและบัตเตอร์ครีมของทางร้าน 119cafe ทำจากเนยสด เมื่อสัมผัสอากาศร้อน นานๆจะทำให้เนื้อครีมมีความเหลวและอ่อนตัว

– เค้กบัตเตอร์ครีมร้านเราอยู่นอกตู้เย็นได้ไม่เกิน 40 นาที – 1 ชม. (ในอุณหภูมิปกติที่ไม่มีแดด)
– เค้กวิปครีม, มูสเค้ก และ ครีมชีสต่างๆ อยู่นอกตู้เย็นไม่เกิน 20-30 นาทีค่ะ (ในอุณหภูมิปกติที่ไม่มีแดด)

หากลูกค้าอยู่บ้านไกลและเดินทางมากกว่า 30 นาที ไม่แนะนำค่ะ

– ครีมสดของทางร้านใช้วิปปิ้งครีมชนิดนมโคสดแท้ เนื้อเนียนนุ่มเบา มีกลิ่นหอมนมตามธรรมชาติอ่อนๆ ให้รสสัมผัสนุ่มละมุนละไม

ครีมชีสของทางร้านใช้ครีมชีส ผลิตจากชีสแท้ (Natural Cheese) จากฟาร์มในประเทศออสเตรเลีย ทำให้มีรสชาติเข้มข้น หอมมัน ออกรสเปรี้ยวนำอย่างเป็นธรรมชาติ มีเอกลักษณ์ของความเป็นชีสอย่างชัดเจน

เค้กบัตเตอร์ครีมที่เป็น Base ของเรา จะเป็นบัตเตอร์ครีม เนื้อนุ่มหอมวนิลลา เป็นครีมที่เบามากๆ เพราะเราใช้ไข่ขาวเป็นส่วนผสมทำให้เนื้อบัตเตอร์ครีมอยู่ตัวไม่ละลายง่าย แต่ก็ไม่ทนร้อนนะคะ ( Italian meringue buttercream ) เนื้อครีมดอกไม้ใช้เป็นบัตเตอร์ครีมที่ปรุงสำหรับบีบดอกไม้โดยเฉพาะ ซึ่งมีรสหวานอ่อนๆ สามารถทานคู่กับเค้ก หรือผสมกับ Italian meringue buttercream แล้วทานคู่กันก็อร่อยมากๆ แต่หากไม่ชอบสามารถนำดอกไม้ออกได้นะคะ ทานเค้กกับ Italian meringue buttercream ก็จะได้เค้กที่รสชาติเบาๆ นุ่มๆ ละมุนๆ ค่ะ